除了以上介绍的4款屡获好评的2016年份波尔多1855一级庄葡萄酒之外,本套装中还包含一台专为葡萄酒爱好者量身定制的高端五维智能酒柜——博芬智能酒柜。
加那利群岛土壤(图片来源:www.canarywine.com) 奎格利表示,活火山上或非常接近活火山地区的土壤长出的葡萄似乎更能表现出独特的烟熏香气。所有的这些因素都会影响葡萄酒的风味,以及它将如何呈现火山土壤的特性。
奎格利补充道:玄武岩土壤占全球火山土壤的很大一部分,该土壤颜色介于暗红色至黑色之间,肥沃且储热性好,略微呈酸性。他说:很多人把这种口感形容为矿物质,但这其实是葡萄酒对土壤中丰富的石头、金属元素和营养物质的反映。她表示,火山土壤会因为土壤中的化学成分和所处气候环境的不同而彼此差异很大,但是总的来说,火山土壤往往相对年轻,土层浅薄且呈酸性。他还发现,相比其他土壤而言,火山土壤为葡萄酒提供了更多的芳香属性和更纯净的水果风味,同时也有助于让葡萄酒表现得更为柔顺,余味令人垂涎。她认为,在空气中或土壤中有可能存在一些火山灰的残留物,这些残留物被吸收到葡萄之中,并最后存留在葡萄酒当中。
亚速尔群岛火山岩土壤(图片来源:www.winesofportugal.com) 《埃特纳火山的新葡萄酒》(The New Wines of Mount Etna)一书的作者兼酿酒师本杰明·斯宾塞(Benjamin Spencer)认为,火山土壤可以为葡萄酒带来令人兴奋的张力、鲜明的棱角以及咸鲜的风味。罗斯伯格/科普曼精选酒业(Grossberg/Kopman Selections)的联合创始人路易斯·科普曼(Lewis Kopman)指出,火山土壤的良好排水性使得生长在其中的葡萄树不容易受到根瘤蚜虫(Phylloxera)的侵害。这款酒香气扑鼻,散发出蜜糖馅饼、牛奶巧克力和黑色水果等浓郁香气,风格强劲,单宁坚实,酸度清新,酒体饱满,余味悠长。
摘要: 丑去寅来千里锦,牛奔虎啸九州春。2010年是波尔多一个非常经典的年份,史蒂芬·史普瑞尔(Steven Spurrier)在其于2011年4月发布的期酒报告中,将这一年份称为现代波尔多目前为止最优秀的年份,印证了波尔多逢五逢十,必是好年份的佳话。2010年高柏丽酒庄红葡萄酒就是其中的一个经典代表,这款酒由62%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、36%的梅洛(Merlot)和2%的品丽珠(Cabernet Franc)混酿而成,成酒交织着红色水果与黑色水果的香气,缀以湿石头、黑橄榄和淡淡的海洋气息,单宁细腻,陈年潜力优秀。高柏丽酒庄建筑(图片来源:www.haut-bailly.com) 高柏丽酒庄红葡萄酒既复杂又平衡,风格既强劲饱满,又不失精致优雅,品质毋庸置疑。
酒庄历史底蕴深厚,发展潜力可期,出品的酒款集优雅与力量于一身,曾入选罗伯特·帕克波尔多神奇20(The Magical 20)榜单,被他称为沉睡者(Sleeper)。酒庄尊重风土的表达,尊重年份间的差异,从葡萄采摘到葡萄酒的酿造,每一环节都臻于完美,力求酿造出不负众望的精品佳酿。
骑士酒庄葡萄园(图片来源:Domaine de Chevalier) 2010年年初湿润的冬季让土壤储存了足够的水分,葡萄藤和果实因此能在之后的干燥夏季得以持续生长。2010年宝马庄园红葡萄酒(点击图片即可跳转购买) 2010年拉图堡垒红葡萄酒(Les Forts de Latour, Pauillac, France) 拉图酒庄(Chateau Latour)地处法国波尔多梅多克(Medoc)的波雅克(Pauillac)产区,是一座非常具有历史底蕴的1855一级名庄,与拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)等知名酒庄齐名。凭借杰出品质,此酒获得帕克团队(Robert Parker Team)96+分与詹姆斯·萨克林(James Suckling,简称JS)98分的高分盛赞,JS还感叹这款酒实在是摄人心魄。酒庄历史悠久,最早可以追溯到17世纪,之后又凭借着品质优异的葡萄酒而备受瞩目,成为少有的红、白葡萄酒皆入选格拉夫列级庄(Cru Classe de Graves)的酒庄之一。
这款酒的酒液呈深石榴红色,香气馥郁鲜明,散发出黑醋栗、覆盆子、蓝莓和黑莓等果香,还伴有些许薄荷、巧克力和丁香的气息,酒体饱满,结构精良,单宁尤为精细,余味清新悠长。2010年卡农酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买) 2010年卡农酒庄红葡萄酒呈现深邃的石榴红色,蕴含桑葚干、炖李子、烘烤黑樱桃以及丝丝摩卡咖啡、月桂叶和落叶的气息,酒体醇厚,单宁柔顺,犹如一位低调优雅的绅士,将酒庄优雅的风格展现得淋漓尽致。ABSTRACT: Chinese Lunar Year of Tiger is coming. Do you know that some good wines were also born in the Year of Tiger? This article is to introduce five of them for you. 丑旧寅新宏图展,牛归虎跃春意浓。帕克团队也为这款酒打出97分的高分,并称赞其单宁细腻却不失颗粒感、余味极其悠长。
2010年高柏丽酒庄红葡萄酒(Chateau Haut-Bailly, Pessac-Leognan, France) 高柏丽酒庄(Chateau Haut-Bailly)位于佩萨克-雷奥良产区,是著名的格拉夫列级庄之一。这个年份出产的葡萄酒,无论来自左岸还是右岸都非常优秀,整体风格强劲,单宁和酸度都较高,最好的酒款还拥有极佳的陈年潜力。
转眼之间,虎年将至,不少酒友也即将迎来自己的本命年。2010年份的拉图堡垒红葡萄酒果香充沛,风味复杂,单宁如天鹅绒般柔顺,余味能长达数分钟之久,获得JS96分的高分好评。
这句话既是香奈儿创始人嘉柏丽尔·香奈儿(Gabrielle Chanel)对时尚的真知灼见,也是卡农酒庄打造酒款时对风格不懈追求的体现参观者还可参加由国际葡萄酒及烈酒展览会学院(Vinexpo Academy)举办、国际知名葡萄酒专家策划的一系列大师班课程和会议。深圳是中国南方重要经济区粤港澳大湾区的枢纽城市之一,其密集且不断增长的零售和分销机构遍布整个中国南方,提供了大量商机。ABSTRACT: Vinexposium has decided not to go ahead with Vinexpo Hong Kong in May 2022, in order to better focus on Vinexpo China, which will take place for the first time in Shenzhenfrom 31 October to 2 November. 近日,葡萄酒与烈酒贸易展览集团(Vinexposium)宣布取消原定于2022年5月在香港举办的国际葡萄酒及烈酒展览会(Vinexpo),以便更好地筹备Vinexpo China酒展。图片来源:www.vinexposium.com 与往年不同的是,2022年Vinexpo China酒展将不在上海举行,而是选择于10月31日-11月2日首次登陆深圳。图片来源:www.sialshenzhen.com 对于与国际食品展览会的多次合作,葡萄酒与烈酒贸易展览集团的首席执行官鲁道夫·拉梅兹(Rodolphe Lameyse)表示:Vinexpo和SIAL之间的合作效果在去年于新德里(New Delhi)举办的酒展上得到了验证。
这次的参展人员覆盖了葡萄酒、烈酒与食品两个互补的行业,参会人数众多,因此我们在东南亚的合作非常成功,这为我们的客户带来了切实的利益,他们得以结识具有吸引力的正在增长的市场新买家。值得一提的是,二者还将于2023年在上海再次联合举办展会,重点关注中国北方的消费地区。
深圳 本次Vinexpo China酒展将与深圳国际食品展览会(Salon International De LAlimentation,简称SIAL)联合举办。凭借Vinexpo在亚洲的影响力,此次于深圳举办的Vinexpo China酒展将吸引来自全球各地的众多买家和媒体。
摘要: 近日,葡萄酒与烈酒贸易展览集团宣布取消原定于2022年5月在香港举办的国际葡萄酒及烈酒展览会,以便更好地筹备于10月31日-11月2日首次登陆深圳的Vinexpo China酒展图片来源:www.sialshenzhen.com 对于与国际食品展览会的多次合作,葡萄酒与烈酒贸易展览集团的首席执行官鲁道夫·拉梅兹(Rodolphe Lameyse)表示:Vinexpo和SIAL之间的合作效果在去年于新德里(New Delhi)举办的酒展上得到了验证。
深圳 本次Vinexpo China酒展将与深圳国际食品展览会(Salon International De LAlimentation,简称SIAL)联合举办。值得一提的是,二者还将于2023年在上海再次联合举办展会,重点关注中国北方的消费地区。图片来源:www.vinexposium.com 与往年不同的是,2022年Vinexpo China酒展将不在上海举行,而是选择于10月31日-11月2日首次登陆深圳。摘要: 近日,葡萄酒与烈酒贸易展览集团宣布取消原定于2022年5月在香港举办的国际葡萄酒及烈酒展览会,以便更好地筹备于10月31日-11月2日首次登陆深圳的Vinexpo China酒展。
深圳是中国南方重要经济区粤港澳大湾区的枢纽城市之一,其密集且不断增长的零售和分销机构遍布整个中国南方,提供了大量商机。凭借Vinexpo在亚洲的影响力,此次于深圳举办的Vinexpo China酒展将吸引来自全球各地的众多买家和媒体。
ABSTRACT: Vinexposium has decided not to go ahead with Vinexpo Hong Kong in May 2022, in order to better focus on Vinexpo China, which will take place for the first time in Shenzhenfrom 31 October to 2 November. 近日,葡萄酒与烈酒贸易展览集团(Vinexposium)宣布取消原定于2022年5月在香港举办的国际葡萄酒及烈酒展览会(Vinexpo),以便更好地筹备Vinexpo China酒展。这次的参展人员覆盖了葡萄酒、烈酒与食品两个互补的行业,参会人数众多,因此我们在东南亚的合作非常成功,这为我们的客户带来了切实的利益,他们得以结识具有吸引力的正在增长的市场新买家。
参观者还可参加由国际葡萄酒及烈酒展览会学院(Vinexpo Academy)举办、国际知名葡萄酒专家策划的一系列大师班课程和会议由它酿成的阿斯蒂起泡酒凭借着馥郁的芳香、清新的酸度、甜美的口感以及丰富而细腻的气泡俘获了众多酒迷的芳心。
2012年宝维诺彼德菲巴罗洛红葡萄酒(点击图片即可跳转购买) 巴贝拉是皮埃蒙特种植最广的葡萄品种,由它酿制的红葡萄酒单宁柔顺,酸度活泼,年轻易饮,在当今快节奏的市场下,这也是它区别于内比奥罗的一大竞争优势。皮埃蒙特种植的红葡萄品种主要有内比奥罗(Nebbiolo)、巴贝拉(Barbera)和多姿桃(Dolcetto),白葡萄品种主要有柯蒂斯(Cortese)和白莫斯卡托(Moscato Bianco)。内比奥罗葡萄(图片来源:www.produttoridelbarbaresco.com) 由内比奥罗酿制的葡萄酒拥有高酸、高单宁和高酒精度,优质酒款还有着强大的陈年潜力。它是意大利拥有最多优质法定产区(Denominazione di Origine Controllata e Garantita,简称DOCG)的大产区,既出产了醇厚深邃的巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco),也有芬芳甜美的小甜水阿斯蒂(Asti)。
皮埃蒙特葡萄园(图片来源:www.piocesare.it) 皮埃蒙特的北边和瑞士接壤,西边和法国接壤,也正是由于靠近法国,这里得以更好地学习法国先进的酿酒技术,与时俱进的技术和理念是这里葡萄酒产业发展的重要原因之一。皮埃蒙特产区地图 皮埃蒙特位于意大利的西北部,它的名字在意大利语中是山脚的意思,说明了这个产区位于山脚下的地理位置。
这是一种芳香型的白葡萄品种,香气非常馥郁。白葡萄品种白莫斯卡托是酿造阿斯蒂的主要品种,它是麝香(Muscat)家族中最知名的葡萄品种,也被称作小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)。
摘要: 皮埃蒙特位于意大利西北部,是意大利拥有最多DOCG法定产区的大产区,本文将带你快速了解这个产区。ABSTRACT: Piedmont, located in the northwest of Italy, has more DOCGs than any other Italy wine region. This article will introduce this famous wine region. 说到意大利葡萄酒,皮埃蒙特(Piedmont)是绝对不能错过的一个产区。